平成19年8月に、解体処理した鹿や猪を食材として販売する事業を開始しました。
この鹿や猪は地元の猟師さん達によって捕獲されたものです。
また同時に、加工品の開発を行い諏訪大社に伝わる「鹿食免」(カジキメン)の表示と
ご献上品表示(一部の商品)の許可をいただき地域の特産品として定着しています。
お買い求めの方は、STOREよりご購入ください。
企業情報
会社名 信州ナチュラルフーズ
代表者名 青木 和夫
信州ジビエ研究会会員
事業内容 鹿肉・猪肉・熊肉等等の解体処理の工場
鹿肉・猪肉・熊肉等のジビエ料理用の精肉販売・買取、加工食品の販売、加工品の販売
事業目的 信州の山の恵みである鹿・猪肉を食べやすい形で皆様にお届けする
所在地 〒391-0021
長野県茅野市金沢2435
電話番号 0266-73-4862
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