当店は、ハンターでありフィッシャーマンであるマスターが自ら山や川より集めてきた天然の食材を使ったお料理をお出ししています。

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコや木の実、 冬は鹿や猪の肉など、豊かな自然をもつ信州ならではの幸を楽しむことができます。

メニュー・価格は、季節・入荷・捕獲状況により変更されることがあります。

季節の食材を使ったたくさんのメニューを取り揃えています。豊かな山の恵み、信州の味をお楽しみください。

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